私はイギリスへ来て16年です。今回は3人でフォートナム&メイソンのアフタヌーンティー?へ行きました♡ 私のお友達ですが、イギリスに来て直ぐに紹介して頂いたのですが、ご縁がずっと続いています♡ 彼女は自宅で日本のパンを焼いて販売する仕事、オンラインで日本にお住まいの方へアフタヌーンティー教室やケーキ教室を開いています。下のリンクからその様子が見れます。 https://peraichi.com/landing_pages/view/utakolondon/ もう1人のお友達の方は、日本の有名な所でケーキを焼いていらっしゃいましたが、イギリスに住む事になりました♡ ↓↓↓ http://weddingcakejapan.com/ 私もケーキを焼いたり、お料理をするのが好きなので3人で会う事になりました♡ ぴよこ? フォートナム&メイソン フォートナム＆メイソンのアフタヌーンティー?はメニューが豊富です♪ メニューの中から3種類のアフタヌーンティーを注文しました。 アフタヌーンティー／Afternoon Tea（フィンガーサンドイッチ・スコーン・ケーキ） サンドイッチには古典的なものがすべて含まれています。キュウリのクリームチーズ添えからスモークサーモンやコロネーションチキンまで、これらはロンドンの伝統的なアフタヌーンティーの定番です。そちらも美味しいですよ。 スコーンはプレーンとフルーツで、イチゴとレモンカードのジャムとクロテッド クリーム が専用の段トレイに付いてきて可愛い♡ ◾️ セイボリーアフタヌーンティー／Savoury Afternoon Tea （フィンガーサンドイッチ・惣菜系スコーン・惣菜パン） ◾️ グルテンフリー／Gluten free Afternoon Tea (軽食・スコーン・ケーキ） グルテンフリーとは グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルのことです。 私達が普段よく食べるパンやパスタは小麦粉が主原料です。小麦粉には「グルテニン」と「グリアジン」というたんぱく質が含まれているのですが、小麦粉に水を加えてこねることで、この２つが絡み合い「グルテン」になります。 グルテンには食品をふっくらさせたり弾力を持たせる性質があり、パンやケーキなどのお菓子のやわらかさはグルテンによって生み出されています。 グルテンフリーは、セリアック病患者の食事療法として開発されました。セリアック病とは、グルテンを摂取することで腸の細胞が破壊されてしまい、腹痛や倦怠感など様々な不調が出てしまう病気です。 そして、近年ではセリアック病や小麦アレルギー患者ほどではなくても、グルテンを摂取することでちょっとした倦怠感や頭痛を引き起こしてしまうグルテン不耐性の人が多くおり、気づかずに生活していることがわかってきました。 慢性的な不調の原因がグルテンで、グルテンフリーを実践することで体質が改善したり、肌がきれいになった人たちがたくさん出てきたので、グルテンフリーは食や健康意識の高い人に支持されることとなりました。 イギリス??ホテルのアフタヌーンティーに行く機会が多いのですが、その中でフォートナム＆メイソンのグルテンフリーが一番美味しく頂けました♡ それぞれの品 ひとつひとつは、こんな感じです♡↓↓↓サービスは十分ではありませんが美味しいです♡ *その他ベジタリアン・ビーガン・乳製品フリー等の特別飲食制限対応メニューがあります。 サプライズ スタッフの方へ今日は何のお祝いですか？と聞かれて急に私のお誕生日?がもう直ぐだと気付き伝えた所、ケーキがフリーで付いてきて、ハッピーバースデー♪を歌いながら踊ってくれたので♪とても嬉しかったです♡ ＜詳細＞住所：Fourth Floor, Fortnum & Mason, 181 Piccadilly, St. James’s, London W1A 1ER電話：020 77348040営業時間：月〜木 11:30am – 7:30pm金・土 11:00am [...]
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