こんにちは、みさきちです。 今日は私が見た(家政婦は見た的な感じですね)イギリス(地方)での日本食について、感じたことをお話ししたいと思います。 おそらく、他のライターさんもこれまでに日本食関係ではいろんな記事を書かれてると思います。 ロンドンやマンチェスターなどの「大都市」であれば、移民も多いので、色んな国のレストランもたくさんあり、もちろん日本食屋さんも。そしてクオリティもそれなりに高いようで、日本人が経営してるレストランもあります。 手に入りにくいお刺身用のお魚や野菜もロンドンには日系のスーパーもあり、お刺身や海鮮丼なんかも売ってるとか。 そして「ちゃんとした」レストランでそれなりのお金を出せばかなりのクオリティの美味しいお寿司や和食も食べれます? 前から欧米でも人気のあった日本食ですが、特にここ最近はさらに人気が出てる気がする…というのは、イギリスの大手スーパーに日本食コーナーが設けられたり、日本食のレディミールが増えてきたこと。 これはウェイトローズという高級スーパーが最近売り出した「和食メニュー」というシリーズ。この鶏の唐揚げを早速試してみたのですが、なかなか美味しい！ 日本のスーパーで売ってるお惣菜の唐揚げに匹敵する！ https://www.waitrose.com/ecom/products/japan-meny-chicken-karaage/476613-810899-810900 メニューの開発には実際に日本人の方が携わったそう。 イギリスでも日本食が身近になってくれて、日本食や日本食材が手にしやすくなるのはイギリスに住んでる日本人にはホントにありがたいですよね〜 とはいえ、私の住んでるエリアではまだまだ日本食関連の食材の入手は簡単ではないのです… アジア系のスーパーの品揃えもロンドンのそれとは段違いだし、日本食レストランも香港人が経営していて、メニューも微妙に残念な感じだったりと… まだまだ地方在住者には美味しい日本食を簡単に、というのはハードルが高いのが現状。 これはうちの近所の和食レストランに怖いもの見たさで行った時に食べたもの。 和食と言いつつ、なぜかメニューには韓国料理もあったので、逆に日本でよく食べてた韓国メニューも頼んでみることに。 上から天ぷら盛り合わせ 牛肉のキンパ ドラゴンロール寿司 イカとブロッコリーの炒め物 どれもそれなりに美味しいけど、お寿司以外の天ぷらも炒め物も、これなら自分で作れるね、というレベル。キムパに至っては野菜がぶつ切りでかなり微妙で、牛肉は噛みきれない…お金を払ってレストランで食べるクオリティではありませんでした…残念。まあ私の住むエリアだとこのレベルなんだな、と何だか複雑な気持ちに。 イギリスで日本食は自分で作って食べるに限るな、という結論に至るわけです。 ちなみに、なかなか買えない日本の野菜、ニラと紫蘇は日本から種を買ってきて、庭で育てています。
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