みなさまこんにちは、ミミコです 最近、朝弁当を作って子どもを送り出してからの～、スパイスたっぷりのチャイ♡にハマっております いろんな作り方があると思いますが、私がいつも飲んでるのを紹介します！ スパイスたち カルダモン ３粒くらい クローブ ６粒くらい 黒コショウ 10粒くらい シナモンスティック 1/3くらい スターアニス １個（お好みで） ジンジャースライス 大きめ１かけ分 その他の材料 ルースティー 小さじ１ 砂糖または蜂蜜 小さじ1～2 水 200ml ミルク 100ml オートミルク 100ml ① カルダモン、クローブ、黒コショウは軽く潰す このすり鉢、クリスマスにプレゼントでもらったのですが、かなり小ぶりだし使い道あるかななんて思ってたんですが、大活躍してます！ ② スパイスたちと水を鍋に入れて2～3分、水分が半量になるまで煮詰める ③ ルースティーを入れて30秒くらいしたら、ミルク類を入れる 私はあまり濃くなりすぎないほうが好きなので30秒ですが、濃いーのが好きな方はミルクを入れる前に1,2分煮てもいいと思います ミルクはもちろん牛乳だけでもいいですし、オートミルクの代わりにアーモンドミルクとかにしても美味しそうですよね ④ 噴きこぼれそうになったら火から離して、砂糖または蜂蜜を入れてさっとかき混ぜる ⑤ もう１度火にかけて、噴きこぼれそうになるまで沸騰したら出来上がり ザルで濾しながらカップに注ぎます アツアツをすすると、体が内側からカーッと熱くなって、ほんとに至福のときなんです～♡ 先日のAkiiikoさん記事の Long Pepper も使って作ってみたいです♪ カルダモンについて詳しい記事はこちら↓ カルダモンの効果と日本の母の日ギフトアイデア カルダモン スパイスを使った他の飲み物記事はこちら↓ 手作りコーラは美味い！おうちで簡単クラフトコーラ！ 風邪ひきさん、3回めワクチン打ってモルドワイン作る〜?
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